Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, yoğun kıvamlı ve klasik malzemelerle zenginleştirilmiş bir fırın tatlısı. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Geleneksel mutfağımızda brownie dokusunu yakalamak için yumurtaları şekerle tamamen beyazlaşana kadar çırpmak, hava kabarcıklarını korumak adına kritiktir. Fırın ısısını 180 dereceye sabitleyerek iç kısmın nemli kalmasını sağlayın, pişirme süresini 20 dakikayı geçirmeyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı cacao in polvere
- 1.5 bardak farina
- 15 ml Olio vegetale
- 2.5 g sale
- 2 adet uovo
- 50 g zucchero
Hazırlanışı
1Mescolare 159 g farina, 15 g cacao, 3 g sale e 50 g zucchero in una ciotola.
2Aggiungere 120 g uovo e 14 g olio vegetale agli ingredienti secchi.
3Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
