Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, bol baharatlı ve tam kıvamında bir yaprak sarma tarifi. Uzun süreli kısık ateşte pişirilerek lezzetlerin özleşmesi sağlanır.
Yaprak sarmanın iç harcını hazırlarken soğanı ve pirinci hafifçe kavurarak aromaların birbirine geçmesini sağlayın. Pişirme esnasında üzerine ağırlık koymak, sarmaların dağılmadan formunu korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 bardak acqua
- 3 adet aglio
- 3 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 1 yemek kaşığı menta
- 1 bardak Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 1.5 çay kaşığı pepe nero
- 1 demet prezzemolo
- 1 bardak riso
- 1 çay kaşığı sale
- 1 bardak acqua
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
Hazırlanışı
1Tritare finemente 450 g di cipolla, 15 g di aglio, 30 g di prezzemolo e 15 g di menta.
2In una padella capiente, scaldare 184 g di olio vegetale e soffriggere il trito di cipolla fino a renderlo traslucido.
3Aggiungere 30 g di concentrato di pomodoro e 15 g di pasta di peperoncino, cuocendo per 5 minuti finché non scurisce.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
