Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Nevzine, tahin ve pekmezin eşsiz uyumunu çıtır cevizlerle birleştiren özel bir tatlıdır.
Nevzine tatlısı yaparken tahin ve pekmez karışımının homojen bir kıvam alması lezzetin temelini oluşturur. Fırınlama aşamasında şerbetin hamur tarafından tamamen çekilmesi için tatlıyı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle buluşturun.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı aceto
- 2 yemek kaşığı burro
- 1.75 bardak farina
- 0.25 bardak latte
- 5 g lievito in polvere
- 60 g noce
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 0.5 bardak tahini
- 1 bardak acqua
- 0.25 bardak melassa d'uva
- 0.5 bardak zucchero
Hazırlanışı
1Mescolare 186 g di farina, 5 g di lievito in polvere e 100 g di tahini.
2Aggiungere 27 g di burro, 46 g di olio vegetale, 52 g di latte, 5 g di aceto e 60 g di noci tritate.
3Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi stenderlo in una teglia.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
