Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, dışı çıtır içi peynir dolgulu, 10 dakikada sofraya gelen pratik bir hamur işi tarifi. Kahvaltılarınız için doyurucu ve klasik bir lezzet.
Yavrum, katmerin hamurunu yoğururken unun eline yapışmaması için az az su ekle, hamur kulak memesi kıvamına gelince dinlendirmeyi unutma. Peyniri içine yayarken kenarlarda boşluk bırak ki pişerken dışarı taşmasın, tavanın ısısı orta ateşte olsun ki içi güzelce çeksin. Afiyet olsun kuzum.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 2 yemek kaşığı burro
- 2.25 bardak farina
- 200 g formaggio
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Mescolare 239 g farina, 5 g sale, 60 g uovo, 28 g olio vegetale e 200 g acqua.
2Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
3Dividere l'impasto in 4 porzioni uguali.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
