Anadolu mutfağının en sevilen kış sebzesi pırasanın, havuç ve pirinç ile dengelenmiş klasik bir yorumu. Et suyu ile lezzet katmanı zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir ana yemek.
Pırasaları çapraz dilimleyerek dokusunu koruyun ve havuçları pırasalarla aynı boyutta doğrayarak pişme süresini eşitleyin. Et suyu ve salçayı birleştirirken kısık ateşte aromaların pirinç tarafından tamamen emilmesini bekleyin.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 5.5 adet Lauch
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 0.5 bardak Reis
- 1 lt rindfleischbrühe
- 1 yemek kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
- 250 ml wasser
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 1100 g Lauch in Ringe und 240 g Karotten in Scheiben.
2Erhitzen Sie 28 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie den Lauch und die Karotten an.
3Fügen Sie 360 g gehackte Tomaten, 15 g Paprikapaste, 2 g schwarzen Pfeffer und 15 g Salz hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
