Anadolu topraklarından gelen patatesin, taze kapya biber ve aromatik baharatlarla harmanlandığı, zeytinyağlı geleneksel bir lezzet. Her lokmada mevsimin tazeliğini hissettiren, hafif ve doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim bilgeliğiyle, patatesin o en naif halini zeytinyağı ve taze sebzelerle buluşturuyoruz canım. Patatesleri eşit küpler halinde doğrayıp sarımsakla birlikte ağır ateşte pişirirsen lezzetleri birbirine tam geçer, aman ateşi harlı açıp da yemeği yakma.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 3 adet Kartoffel
- 4 adet Knoblauch
- 2 g kümmel
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 adet rote Paprika
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1.5 bardak wasser
- 2 adet zwiebel
- 1 demet Petersilie
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 600 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
2Schneiden Sie 300 g Zwiebeln und 150 g rote Paprika in Streifen.
3Erhitzen Sie 92 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln glasig an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
