Geleneksel Anadolu yöntemleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlendirilmiş hafif bir lahana yemeği. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Zeytinyağlı kapuska yaparken lahanaları ince kıyıp tuzla ovmak, pişme süresini kısaltır ve dokuyu yumuşatır. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında yakmadan, sadece şeffaflaşana kadar kavurmak yemeğin lezzet profilini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 0.5 adet kohl
- 4 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 adet zwiebel
- 3 g Chiliflocken
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 bardak Joghurt
- 2 adet Knoblauch
- 15 ml Olivenöl
- 1 demet Petersilie
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Kohl in feine Streifen.
2Erhitzen Sie 55 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie 150 g gehackte Zwiebeln an.
3Fügen Sie den Kohl hinzu und braten Sie ihn einige Minuten an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
