Yaz aylarının taze kabakları, zeytinyağı ve domatesin uyumuyla hazırlanan geleneksel bir meze. Hafif, düşük kalorili ve her öğüne yakışan sağlıklı bir alternatif.
Anadolu mutfağının en hafif ve besleyici lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Kabağın diriliğini koruması için soğanları şeffaflaşana kadar kavurup domatesleri en son ekleyerek sebzelerin kendi suyunda pişmesini sağlayın; bu teknik vitamin değerini korurken lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 bardak wasser
- 3.5 adet zucchini
- 1 çay kaşığı zucker
- 1 adet zwiebel
- 1 bardak Petersilie
Hazırlanışı
1Zwiebeln in 30 g Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
2Tomatenmark und Zucker hinzufügen und 1 Minute braten, bis es duftet.
3Tomaten, Zucchini, Salz, Pfeffer und 62 g Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
