Anadolu mutfağının en kıymetli kış köklerinden biri olan ıspanak kökleri, zeytinyağı ve sarımsak ile ağır ateşte pişirilerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir zeytinyağlı klasiğidir.
Ispanak köklerini iyice yıkayıp toprak kalmadığından emin olun, çünkü bu yemeğin başarısı temizliğinde yatar. Kökleri kısık ateşte kendi sularıyla pişirerek dokularını koruyun, fazla su eklemek lezzeti seyreltir.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 1 adet Knoblauch
- 15 ml Olivenöl
- 5 g salz
- 0.5 adet zitrone
Hazırlanışı
1Press 5 g garlic and 40 g lemon into a bowl.
2Whisk in 14 g olive oil, 3 g chili flakes, and 5 g salt.
3Pour the sauce over the spinach roots.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
