Portakal ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla hazırlanan, klasik bir Türk mutfağı zeytinyağlısı. Mevsim tazeliğini sofralarınıza taşıyan bu tarif, hafifliği ve dengeli aromasıyla öne çıkar.
Enginarları pişirirken kararmamaları için mutlaka limonlu suda bekletin ve pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamalarını sağlayın. Portakal suyunun asidini dengelemek için şeker eklemesini yaparken mutlaka tadını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
Malzemeler
- 900 g Artischocke
- 100 g karotte
- 50 g orange
- 5 g salz
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 10 g zucker
- 100 g zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen Sie 900 g Artischocken und entfernen Sie die inneren Härchen.
2Schneiden Sie 100 g Karotten und 100 g Zwiebeln in Scheiben.
3Legen Sie die Artischockenherzen in eine Auflaufform.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
