Anadolu mutfağının en sevilen kış sebzesi yemeklerinden biri olan zeytinyağlı pırasa, havuç ve pirinç ile zenginleştirilmiştir. Hafif ve sağlıklı bir öğün olarak hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe sarartarak aromalarını ortaya çıkarın. Pirinçleri ekledikten sonra kısık ateşte pişirerek pırasanın kendi suyunu çekmesini sağlamak, yemeğin dengeli bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 4.5 adet Lauch
- 1 bardak Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 0.5 bardak Reis
- 5 g salz
- 1 bardak wasser
- 1 adet zitrone
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 900 g Lauch in 2 cm dicke Ringe.
2Schälen und würfeln Sie 240 g Karotten.
3Erhitzen Sie 184 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie den Lauch und die Karotten darin an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
