Anadolu mutfağının kış aylarındaki bereketini yansıtan, tavuk suyu ile lezzetlendirilmiş dengeli ve besleyici bir sebze yemeği.
Kış sebzelerini kendi sularında, ağır ateşte pişirmek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar. Tavuğu eklemeden önce sebzeleri hafifçe sotelemek, sebzelerin formunu korumasına ve yemeğin daha derin bir aroma kazanmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 1 adet Brokkoli
- 1 adet Knollensellerie
- 2 adet Lauch
- 1 adet zitrone
- 2 adet grüne Paprika
- 500 g Hähnchen
- 1 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 3 adet Knoblauch
- 2 adet Tomate
- 2 adet zucchini
- 1 adet zwiebel
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 150 g Käse
- 500 ml Hühnerbrühe
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 0.5 bardak wasser
- 5 g salz
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Hähnchen, 1000 g Kohl, 400 g Kartoffeln, 400 g Zucchini, 120 g Karotten, 600 g Blumenkohl und 400 g Knollensellerie in mundgerechte Stücke.
2Würfeln Sie 150 g Zwiebel und hacken Sie 15 g Knoblauch und 60 g grüne Paprika fein.
3Erhitzen Sie 92 g Olivenöl in einem großen Topf und dünsten Sie die Zwiebeln glasig an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
