Anadolu mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbasına zencefilin ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleştirilmiş, dengeli bir kış çorbası.
Zencefilli mercimek çorbası hazırlarken soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluşturur. Salçayı ekledikten sonra çiğ kokusu çıkana dek kavurmaya özen gösterin, bu işlem çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı ingwer
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 çay kaşığı kümmel
- 1 bardak linsen
- 0.5 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 çay kaşığı Paprika
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
Hazırlanışı
1Die Linsen waschen und abtropfen lassen.
2Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
3Ingwer schälen und fein hacken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
