Hefe, 15 g Milch und 38 g Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
848 g Mehl, 15 g Salz, 27 g Butter, 206 g Milch, 92 g Pflanzenöl, 31 g Joghurt und die Hefemischung in eine große Schüssel geben.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, bis er elastisch ist.
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