Yumuşak Poğaça

<p class="Standard">Yoğurma kabına bir çay bardağı ılık su, bir çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağı koyun. Karışımın sıcak olmamasına lütfen dikkat edin. Sıcak olursa hamurunuz kabarmaz. Üzerine 2 yumurta akı, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket toz maya ekleyin ve güzelce karıştırın.</p>

<p>Karışıma 8 çay bardağı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırıp elinizle biraz yoğurun.</p>

<p>Tam bu aşamada 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamur sakız gibi bir kıvama ulaşana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun ve yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın.</p>