Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, çıtır patateslerin ipeksi yoğurt sosu ile buluştuğu geleneksel bir lezzet. Yaz sofraları için ideal, pratik ve doyurucu bir ana yemek.
Yoğurtlu patates yaparken patatesleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün, aksi halde yoğurt sosu sulanır. Yoğurdu mayonez ile çırparken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, sosun daha homojen ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlar.
Malzemeler
- 500 g Joghurt
- 450 g Kartoffel
- 2 yemek kaşığı Mayonnaise
- 0.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Schälen Sie 450 g Kartoffeln und schneiden Sie sie in dicke Stifte.
2Erhitzen Sie reichlich Öl in einem Topf auf 170 °C.
3Frittieren Sie die Kartoffelstifte portionsweise goldbraun und knusprig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
