Anadolu mutfağının ferahlatıcı yoğurtlu çorba geleneğini, mevsimin taze brokolisi ile birleştiren dengeli bir başlangıç. Yaz aylarında sıcak veya ılık servis edilmeye uygundur.
Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmesini önlemek için mutlaka bir miktar sıcak çorba suyu ile ılıştırma işlemi yapmalısınız. Brokoliyi fazla haşlayıp rengini ve dokusunu kaybetmemeye, diri kalmasına özen gösterin.
Malzemeler
- 300 g Brokkoli
- 1.5 bardak Joghurt
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 3.5 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Kochen Sie 300 g Brokkoli in Wasser, bis er weich ist.
2Pürieren Sie den gekochten Brokkoli mit etwas Kochwasser.
3Erhitzen Sie 48 g Pflanzenöl in einem Topf und braten Sie 8 g Mehl darin an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
