Fırınlanmış brokoli, karnabahar ve havuçların nohut ile buluşup süzme yoğurt üzerinde servis edildiği geleneksel bir lezzet. Baharatlarla harmanlanan sebzeler, yoğurdun ferahlığı ile dengelenir.
Sebzeli nohut yemeğinde sebzelerin diri kalması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve sebzeleri fazla karıştırmadan pişirin. Yoğurt yatağını hazırlarken süzme yoğurdu oda sıcaklığında kullanmak, fırından çıkan sıcak sebzelerle birleştiğinde dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 250 g Blumenkohl
- 250 g Brokkoli
- 200 g karotte
- 2 bardak Kichererbsen
- 5 g Knoblauch
- 1 çay kaşığı Paprika
- 100 g zwiebel
- 500 g abgetropfter Joghurt
- 5 g Chiliflocken
- 2.5 g Currypulver
- 2.5 g kurkuma
- 120 g Olivenöl
- 15 g salz
- 2.5 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
2Olivenöl, Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver, Chiliflocken, Kurkuma und Paprika zu den Gemüsen geben und gut vermengen.
3Das gewürzte Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
