Yılan Balığı Çorbası

Name: Yılan Balığı Çorbası
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı Butter; 550 g honig; 1 adet karotte; 1 adet Kartoffel; 3 adet Knoblauch; 1 adet lorbeerblatt; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 0.5 yemek kaşığı salz; 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 1000 ml wasser; 1 adet zwiebel; 1 adet Eigelb; 1 yemek kaşığı Mehl; 2 yemek kaşığı Zitronensaft; 10 g Petersilie

⏱️ 60 dk 🔥 601 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 yemek kaşığı Butter
550 g honig
1 adet karotte
1 adet Kartoffel
3 adet Knoblauch
1 adet lorbeerblatt
2 yemek kaşığı Olivenöl
0.5 yemek kaşığı salz
0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
1000 ml wasser
1 adet zwiebel
Terbiyesi için
1 adet Eigelb
1 yemek kaşığı Mehl
2 yemek kaşığı Zitronensaft
Üzeri için
10 g Petersilie

Hazırlanışı

Öncelikle temizlenmiş balığı tencereye alalım ,üzerine suyu ,defne yaprağını ve biraz tuz ilavesiyle 20-25 dakika haşlayalım ,balığı süzüp suyunu çorba için ayıralım.

Balığın kılçığını kontrol ederek ,etlerini didikleyelim.

Ayrı bir tencereye yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim üzerine tereyağını ve zeytinyağını ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.

Yılan Balığı Çorbası

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!