Anadolu mutfağının nadide teknikleriyle hazırlanan, balın doğal tatlılığı ile limonun ferahlığını birleştiren dengeli bir kış çorbası. Yılan balığı ve kök sebzelerin uyumu, geleneksel bir terbiye yöntemiyle zenginleştirilmiştir.
Yılan balığını pişirirken lezzet dengesini korumak için balı ve limonu son aşamada ekleyerek aromaların birbirine geçmesini sağlayın. Çorbanın kıvamını artırmak için un ve tereyağı ile hazırladığınız meyhaneyi, yavaşça ılık suyla açarak tencereye dahil edin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 550 g honig
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 3 adet Knoblauch
- 1 adet lorbeerblatt
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 yemek kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1000 ml wasser
- 1 adet zwiebel
- 1 adet Eigelb
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 10 g Petersilie
Hazırlanışı
1Die Zwiebel, Karotte, Kartoffel und Knoblauch in 28 g Olivenöl und 14 g Butter anbraten.
21000 g Wasser, 550 g Honig, 1 Lorbeerblatt, 8 g Salz und 3 g schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
