Anadolu mutfağının kış meyvesi ayva ile protein deposu yeşil mercimeğin uyumunu sergileyen geleneksel bir tencere yemeğidir. Hafif mayhoş tadı ve doyurucu yapısıyla dengeli bir öğün sunar.
Ayvanın rayihasını mercimeğin besleyici yapısıyla buluştururken, soğan ve salçayı mutlaka kısık ateşte renkleri dönene kadar kavurarak lezzet derinliğini artırın. Ayvaların kararmaması için pişirme suyuna limon suyu ekleyip tencerenin kapağını kapalı tutarak ağır ateşte pişirmek en iyi sonucu verir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 3 diş Knoblauch
- 200 g linsen
- 15 ml Olivenöl
- 700 g Quitte
- 5 g salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Spülen Sie 200 g Linsen gründlich ab.
2Schälen und würfeln Sie 700 g Quitten.
3Hacke 150 g Zwiebeln und 15 g Knoblauch fein.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
