Anadolu mutfağının en sağlıklı baklagillerinden biri olan yeşil mercimeğin, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile mükemmel uyumu. Yaz sofralarınız için hem besleyici hem de çok ferahlatıcı bir ana yemek.
Yaz aylarının ferahlığını sofraya taşıyan bu yeşil mercimek salatasında mercimekleri diri kalacak şekilde haşlaman çok önemli, fazla pişirirsen salatanın dokusu bozulur. Mercimekler soğumadan sosla buluşturursan tüm aromaları içine çekecektir, unutma ki lezzet sabırla harmanlanır.
Malzemeler
- 0.5 demet Dill
- 0.5 demet Frühlingszwiebel
- 0.5 bardak Granatapfel
- 30 ml Granatapfelsirup
- 1 bardak linsen
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 demet Petersilie
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet zitrone
- 15 ml Zitronensaft
- 150 g zwiebel
Hazırlanışı
1Linsen in reichlich Salzwasser weich kochen, dann abgießen.
2Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in Olivenöl glasig dünsten.
3Gekochte Linsen mit gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und Dill vermischen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
