Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu yoğun ve aromatik sos, yaprak sarmalarına derinlik katar. Soğan ve salçanın dengeli uyumu, sarmalarınızın lezzetini zirveye taşıyacaktır.
Yaprak sarması sosunu hazırlarken salçaları mutlaka kısık ateşte yağ ile kavurarak kokusunu çıkarın, bu işlem sosun çiğ tadını yok eder. Sosu sarmaların üzerine gezdirmeden önce su ile kıvamını açın, böylece pişme esnasında sarmaların her noktasına eşit şekilde nüfuz edecektir.
Malzemeler
- 1 adet zitrone
- 200 g zwiebel
- 100 g zwiebel
- 1 çay kaşığı basilikum
- 1 çay kaşığı kümmel
- 75 g oliven
- 1.5 yemek kaşığı Paprikapaste
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı Thymian
- 2 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 bardak wasser
Hazırlanışı
1Zwiebeln (100 g) in Pflanzenöl (92 g) im Topf glasig dünsten.
2Tomatenmark (30 g) und Paprikapaste (23 g) zugeben und anbraten, bis sie dunkler werden.
3Oliven (75 g), Thymian (5 g), Kümmel (5 g), Basilikum (5 g) und Salz (5 g) hinzufügen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
