Wood Ear Mushroom Salad

Name: Wood Ear Mushroom Salad
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g chiliflocken; 25 g Chinkiang-Essig; 20 g Judasohr; 20 g Knoblauch; 10 g Koriander; 50 g Paprika; 2 g salz; 10 g Sesamöl; 5 g Sichuanpfefferöl; 30 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 25 dk 🔥 60 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g chiliflocken
25 g Chinkiang-Essig
20 g Judasohr
20 g Knoblauch
10 g Koriander
50 g Paprika
2 g salz
10 g Sesamöl
5 g Sichuanpfefferöl
30 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Weichen Sie 20 g Judasohren in warmem Wasser ein, bis sie weich sind.

Schneiden Sie die eingeweichten Judasohren und 50 g Paprika in mundgerechte Stücke.

Hacke Sie 20 g Knoblauch fein.

Wood Ear Mushroom Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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