Toprak notalarına sahip pancar ve kerevizin, vişne ile dengelenmiş ferah ve özgün bir zeytinyağlı tarifi. Soğuk servis edilerek lezzeti pekiştirilen bu geleneksel yaklaşım, sofralarınıza renk katacak.
Vişneli kerevizli pancar, toprak kokusunu vişnenin asidiyle dengeleyen klasik bir Anadolu yorumudur. Pancarları ve kerevizi eşit boyutta küpler halinde doğrayarak pişirme süresini eşitleyin ve zeytinyağlı soğutma tekniğiyle aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet Knoblauch
- 1 adet Knollensellerie
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 adet orange
- 2 adet Rote Bete
- 5 g salz
- 1 bardak sauerkirsche
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
- 5 yemek kaşığı Joghurt
- 1 diş Knoblauch
- 2.5 yemek kaşığı labneh käse
- 1 tutam Petersilie
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 400 g Rote Bete und 400 g Knollensellerie.
2Schneiden Sie 150 g Zwiebeln und 5 g Knoblauch fein.
3Erhitzen Sie 92 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
