Anadolu'nun taze enginarları ile vişnenin mayhoş uyumunu birleştiren, zeytinyağlı bir lezzet şöleni. Portakal ve limonun dengesiyle zenginleştirilmiş, yaz sofralarının vazgeçilmez bir başlangıcıdır.
Vişneli enginar, Osmanlı mutfağının zarafetini yansıtan bir denge oyunudur. Enginarları limonlu suda pişirirken kararmamaları için mutlaka ağzını kapatın ve portakal suyu ilavesiyle meyvemsi aromayı derinleştirin.
Malzemeler
- 3 adet Artischocke
- 1 demet Dill
- 1 adet karotte
- 1 adet orange
- 1 çay kaşığı salz
- 1 bardak sauerkirsche
- 1 adet zitrone
- 100 g zucker
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen Sie 900 g Artischocken und legen Sie sie in Wasser mit Zitronensaft.
2Schneiden Sie 150 g Zwiebeln und 120 g Karotten in Würfel.
3Dünsten Sie die Zwiebeln und Karotten in etwas Öl an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
