Hazırlanışı
1Schneiden Sie 454 g Gurke in dünne Scheiben und bestreuen Sie sie mit 3 g Salz.
2Lassen Sie die Gurken 15 Minuten ruhen, dann drücken Sie überschüssiges Wasser aus.
3Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 69 g gewürzten Reisessig, 5 g Sesamöl und 1 g Instant Dashi Granulat.