Weichen Sie 50 g Chana Dal und 150 g Urad Dal für 4 Stunden ein.
Mahlen Sie die eingeweichten Linsen mit 20 g Chili, 10 g chilipulver, 15 g Koriander, 13 g Salz, 2 g Asant und 10 g Ingwer zu einer Paste.
Formen Sie aus der Linsenpaste kleine Kugeln und frittieren Sie diese in 500 g Kochöl goldbraun.
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