Anadolu'nun kadim lezzetlerinden olan bu ferahlatıcı tarif, taze turpların nar ekşisi ve zeytinyağı ile mükemmel uyumunu sunar. Yaz sofralarının vazgeçilmez bir eşlikçisidir.
Turp ekşilemesi, Anadolu mutfağının ferahlatıcı ve iştah açıcı bir klasiğidir. Turpları ince dilimleyip buzlu suda bekletmek diriliklerini korumalarını sağlar, sosu ise mutlaka servis etmeden hemen önce karıştırın ki aromalar birbirine tam işlesin.
Malzemeler
- 2 adet radieschen
- 1 yemek kaşığı Granatapfelsirup
- 1 yemek kaşığı minze
- 1 bardak Olivenöl
- 0.25 bardak Petersilie
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı sumach
- 100 ml Zitronensaft
Hazırlanışı
1Waschen und schneiden Sie 30 g Radieschen.
2Mischen Sie 103 g Zitronensaft, 15 g Minze, 184 g Olivenöl, 50 g Petersilie, 20 g Granatapfelsirup, 5 g Salz und 5 g Sumach.
3Geben Sie die geschnittenen Radieschen in die Sauce.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
