Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerin tereyağı ve sarımsak ile harmanlandığı, ağır ateşte pişmiş klasik bir sebze yemeğidir. Yaz mevsiminin en taze ürünleriyle hazırlanan dengeli ve doyurucu bir lezzettir.
Türlü yaparken sebzelerin kendi sularında yavaş pişmesi, aromaların birbirine geçmesini sağlar. Patlıcanları önceden hafifçe tuzlu suda bekletmek acısını alır ve pişme sırasında dağılmasını engeller.
Malzemeler
- 1 adet aubergine
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 adet grüne Paprika
- 1 adet Kartoffel
- 2 adet Knoblauch
- 2 adet Tomate
- 1 adet zucchini
- 1 adet zwiebel
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 2 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 bardak wasser
Hazırlanışı
1Soak 250 g dried beans overnight.
2Chop 150 g onion, 10 g garlic, 30 g green pepper, 250 g aubergine, 200 g potato, and 200 g zucchini.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
