Anadolu mutfağının köklü çorbalarından biri olan Toga, yoğurtlu terbiyesi ve besleyici bakliyat içeriğiyle hem doyurucu hem de serinletici bir seçenektir. Ispanakların diriliğini koruması için pişirme süresine dikkat edilmesi önerilir.
Toga çorbası, yoğurdun ipeksi dokusunu nohutun doyuruculuğu ve ıspanağın tazeliğiyle birleştiren geleneksel bir lezzettir. Yoğurt karışımını tencereye eklerken mutlaka kısık ateşte sürekli karıştırın ve çorba kaynamaya başladığında tuzunu ilave ederek kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1000 g Joghurt
- 400 g Kichererbsen
- 10 g Mehl
- 1 çay kaşığı minze
- 5 g salz
- 500 g Spinat
- 2000 g wasser
Hazırlanışı
1Spülen Sie 400 g Kichererbsen und lassen Sie sie abtropfen.
2Geben Sie die Kichererbsen mit 2000 g Wasser in einen Topf und kochen Sie sie, bis sie weich sind.
3Fügen Sie 500 g Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er zusammenfällt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
