Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, taze deniz mahsulü ile tereyağının eşsiz uyumunu sergileyen klasik bir lezzet. Sarımsak ve maydanoz dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, hızlı ve gurme bir ana yemek.
Tereyağlı karides yapımında en kritik nokta, karideslerin yüksek ısıda sadece birkaç dakika pişirilerek dokularının lastikleşmesini engellemektir. Sarımsak ve baharatları tereyağı ile bütünleştirirken zeytinyağı eklemek, tereyağının yanma derecesini yükselterek daha dengeli bir aroma profili sağlar.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Butter
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 500 g garnele
- 3 adet Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.25 çay kaşığı Paprika
- 15 g Petersilie
- 5 g salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 0.5 adet zitrone
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Schmelzen Sie 41 g Butter mit 14 g Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2Geben Sie 15 g gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang an.
3Fügen Sie 500 g Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
