Anadolu mutfağının kış aylarında sıkça tercih edilen, terbiyesiyle lezzet kazanan klasik bir sebze yemeğidir. Sebzelerin dengeli bir şekilde pişirilmesiyle oluşan pürüzsüz bir dokuya sahiptir.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme süresini kontrollü tutarak sebzelerin tamamen yumuşamasını sağlamalısınız. Terbiyeyi yemeğe eklemeden önce tenceredeki sıcak sudan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini engelleyin.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 adet Knollensellerie
- 15 ml Olivenöl
- 1 adet zwiebel
- 1 adet Eigelb
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 0.5 bardak Zitronensaft
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 400 g Knollensellerie, 200 g Kartoffeln und 120 g Karotten.
2Würfeln Sie 150 g Zwiebel und dünsten Sie sie in 14 g Olivenöl an.
3Geben Sie das gewürfelte Gemüse zu den Zwiebeln und braten Sie es kurz an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
