Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, karbonat ile rengi sabitlenmiş pratik bir brokoli yemeği. Zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirilerek hızlıca hazırlanır.
Brokolinin rengini korumak için haşlama suyuna eklediğiniz karbonat, klorofil yapısını stabilize ederek canlı yeşil tonunu muhafaza eder. Pişirme süresini kısa tutarak brokolilerin diri kalmasını sağlayın; fazla pişmiş brokoli dokusunu kaybeder ve lezzeti nötrleşir.
Malzemeler
- 1 adet Brokkoli
- 5 g Natron
- 5 g salz
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Brokkoli in Röschen und waschen Sie ihn.
2Geben Sie die Brokkoliröschen in einen Topf mit Wasser und 5 g Natron.
3Kochen Sie den Brokkoli für 5-7 Minuten, bis er leicht bissfest ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
