Yaz aylarının taze sebzeleriyle hazırlanan, hafif ve dengeli bir balık yemeği. Balığın doğal lezzetini ön plana çıkaran geleneksel bir pişirme yöntemi.
Tekir balığının narin dokusunu korumak için tencereyi kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Sebzelerin suyunu salması için soğan ve domatesleri tabana dizerek balıkların doğrudan ısıya maruz kalmasını engelleyin.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı honig
- 3 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 demet Petersilie
- 2 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
- 0.5 bardak wasser
- 0.5 adet zitrone
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die Zwiebel und den Knoblauch in 28 g Olivenöl in einem Topf anschwitzen.
2Die Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
3100 g Wasser, 10 g Salz und 2 g schwarzen Pfeffer einrühren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
