Mischen Sie 100 g Sojasauce, 60 g Mirin, 100 g Sake, 10 g geriebenen Ingwer, 10 g gehackten Knoblauch und 2 g Paprika in einer Schüssel.
Geben Sie 1000 g Hähnchenflügel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Nehmen Sie die Hähnchenflügel aus der Marinade und tupfen Sie sie trocken.
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