Anadolu mutfağının zenginliğini yansıtan, tavuk ve mantarın uyumuyla hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Ekmek kasesinde sunulduğunda hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç verir.
Tavuklu ve mantarlı çorbanın lezzetini dengelemek için un ve tereyağını kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurmak temeldir. Çorbaya kremayı eklemeden önce tavuk suyundan bir kepçe alıp krema ile ılıştırmak, kesilmeyi önleyerek pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 100 g Butter
- 0.5 yemek kaşığı Chiliflocken
- 500 g Hähnchen
- 3.5 bardak Hühnerbrühe
- 2 diş Knoblauch
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 4 yemek kaşığı Olivenöl
- 250 g Pilz
- 0.5 bardak Sahne
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
3Pilze in Scheiben schneiden und mit dem Hähnchen anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
