Anadolu mutfağının en yalın ve lezzetli örneklerinden olan bu yemek, mantarın toprak kokusunu salça ve baharat dengesiyle birleştirir. Yaz aylarında hafif bir ana yemek olarak sofralarınızda yerini alır.
Taze mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Domates salçasını soğanla birlikte kavurarak çiğ kokusunu tamamen atın ve yemeğin derinliğini artırın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 300 g Pilz
- 2 çay kaşığı salz
- 1.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
2Zwiebel schälen und fein würfeln.
3Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
