Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli bir klasiği olan bu yemek, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiştir. Hem hızlı hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Tavuk ve mantar sotede lezzetin anahtarı, yüksek ısıda tavukları mühürleyerek suyunu hapsetmek ve mantarları tavayı aşırı doldurmadan karamelize etmektir. Mantarların suyunu salıp çekmesi için tuz ekleme aşamasını sebzeler hafifçe yumuşadıktan sonraya bırakın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 300 g Hähnchen
- 30 ml Pflanzenöl
- 250 g Pilz
- 100 g rote Paprika
- 5 g salz
- 50 g scharfe grüne Paprika
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 100 g zwiebel
Hazırlanışı
1Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2Zwiebel, scharfe grüne Paprika und rote Paprika würfeln.
3Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
