Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, tavuk ve soğanın uyumuyla zenginleşen geleneksel bir lezzet. Uzun süreli pişirme tekniğiyle hazırlanan bu yemek, sofralarınızda otantik bir şölen sunar.
Keşkek, Anadolu sofralarının kadim ve sabır isteyen baş tacıdır; tavuğu iyice özleşene kadar döverek hazırlamak lezzetin sırrıdır. Tavuğu haşlarken suyun yüzeyinde biriken kefi mutlaka almalısınız ki etin berrak ve temiz aroması yemeğe geçsin. Ateşin başında sabırla beklemek, bu geleneksel lezzetin dokusunu mükemmelleştiren en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 2 adet Hähnchen
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı Butter
Hazırlanışı
1Hähnchen in Pflanzenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
2Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
3Hähnchen und Zwiebeln mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
