Lahananın zeytin ve domatesle buluştuğu, zengin aromalı bir sebze yemeği. Hem sıcak bir ana yemek hem de tamamlayıcı olarak sofralarda yerini alır.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak lahanayı karamelize etmek, sebzenin doğal şekerini ortaya çıkarır. Sarımsakları yakmamak için domatesleri eklemeden hemen önce tavaya almalı ve düşük ateşte lezzetlerin birbirine geçmesini sağlamalısınız.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 0.5 bardak Granatapfel
- 2 adet Kartoffel
- 3 diş Knoblauch
- 1000 g kohl
- 0.25 bardak oliven
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 0.5 bardak Tomate
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 1000 g Kohl und 400 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
2Schneiden Sie 15 g Knoblauch und 100 g Tomaten fein.
3Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und braten Sie den Kohl und die Kartoffeln an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
