Anadolu mutfağının en özel sebze yemeklerinden biri olan tavuklu bamya, dengeli lezzeti ve geleneksel pişirme tekniğiyle sofralarınızın baş tacı olacak. Bu tarif, bamyaların dokusunu koruyarak lezzetli bir ana yemek sunar.
Bamyayı pişirirken mukus salgılamaması için saplarını koni şeklinde kesin ve asla bıçakla delmeyin. Limon suyunu pişirme süresinin başında eklemek, bamyaların diri kalmasını ve rengini korumasını sağlar.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 500 g Okra
- 30 ml Pflanzenöl
- 5 g salz
- 2 adet scharfe grüne Paprika
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 15 ml Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die Zwiebel würfeln und im Pflanzenöl glasig dünsten.
2Das Tomatenmark hinzufügen und rösten, bis es dunkel wird.
3Die gewürfelten Tomaten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
