Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan tavuk tantuniyi, kendi hazırladığınız taze ekmekler eşliğinde sunuyoruz. Tavukların baharatlarla bütünleştiği bu tarif, geleneksel tekniklerle zenginleştirilmiştir.
Tavuk Tantuni yapımında etlerin kendi suyunu salıp çekmesi, lezzetin yoğunlaşması için kritik bir aşamadır. Ekmek hamurunuzu hazırlarken un ve mayayı dengeli yoğurarak özleşmesini sağlamak, fırın sonrası dokunun mükemmel olmasını destekler.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Butter
- 500 g Hähnchen
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 0.5 demet Petersilie
- 1 adet Tomate
- 1 adet zwiebel
- 1 adet Hefe
- 1 yemek kaşığı Joghurt
- 1 yemek kaşığı salz
- 2 bardak wasser
- 1 yemek kaşığı zucker
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Hähnchen in kleine Würfel.
2Erhitzen Sie 28 g Pflanzenöl und 55 g Butter in einer Pfanne.
3Braten Sie das Hähnchen bei starker Hitze an, bis es leicht gebräunt ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
