Anadolu mutfağının zengin lezzetleriyle harmanlanmış, pastırma ve peynir dolgulu fırınlanmış tavuk sarma tarifi. İnce dilimlenmiş biberler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir.
Tavuk sarmayı hazırlarken göğüs etini incelterek eşit kalınlığa getirmek, pişme süresini standartlaştırır ve etin kurumasını önler. Pastırma ve peynir dolgusunu yerleştirdikten sonra sarmaları sıkıca bağlayıp mühürlemek, lezzetlerin hapsolmasını ve sunumun formunu korumasını sağlar.
Malzemeler
- 400 g Hähnchen
- 1 çay kaşığı Paprika
- 20 g Butter
- 100 g grüne Paprika
- 10 g Knoblauch
- 113 g Käse
- 100 g Käse
- 1 çay kaşığı Oregano
- 15 g Petersilie
- 150 g rote Paprika
- 600 g rote Paprika
- 1 çay kaşığı Thymian
- 60 g Türkischer Pökelfleisch
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Butter
Hazırlanışı
1Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
2Gekochtes Pökelfleisch in dünne Scheiben schneiden.
3Grüne und rote Paprika sowie Knoblauch grob hacken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
