Soda ve baharatlarla marine edilmiş, dışı çıtır içi yumuşacık tavuk parçaları, tane tane dökülen pirinç pilavı ile servis ediliyor. Yaz akşamları için hem doyurucu hem de pratik bir lezzet şöleni.
Yaz aylarının sıcaklığında tavuğu soda ile marine etmek, etin liflerini yumuşatarak kıvamını lokum gibi yapar evladım. Kızartma yaparken yağın iyice ısınmış olduğundan emin ol ki, tavuklar yağı çekmeden dışı çıtır çıtır, içi sulu kalsın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Backpulver
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 240 ml Club Soda
- 1 yemek kaşığı Currypulver
- 1 adet ei
- 600 g Hähnchen
- 1 adet Knoblauch
- 5 yemek kaşığı Mehl
- 200 ml Pflanzenöl
- 1.5 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
Hazırlanışı
1Mischen Sie 40 g Mehl, 5 g Backpulver, 5 g schwarzen Pfeffer, 15 g Currypulver, 5 g Knoblauch, 5 g Chiliflocken, 8 g Salz und 5 g Thymian.
2Geben Sie 60 g Ei und 240 g Club Soda zu den trockenen Zutaten und verquirlen Sie sie zu einem glatten Teig.
3Schneiden Sie 500 g Hähnchen in mundgerechte Stücke.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
