Anadolu mutfağının geleneksel şiş kültürünü fırın pratikliğiyle birleştiren bu tarif, tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. Yoğurtlu marine sosu, etin yumuşak kalmasını sağlarken baharat dengesiyle zenginleşir.
Tavuk çöp şiş hazırlarken etlerin kurumaması için yüksek ısıda kısa süre mühürleme tekniğini uygulayın. Sebzelerin diri kalması adına fırın tepsisine dizmeden önce zeytinyağı ve baharat karışımıyla iyice harmanlanmaları lezzeti bütünleştirir.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı honig
- 1 adet Hähnchen
- 2 yemek kaşığı Joghurt
- 5.5 adet Kartoffel
- 2 adet Knoblauch
- 0.5 bardak Olivenöl
- 15 ml Olivenöl
- 1 adet Paprika
- 1 adet rote Paprika
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 15 g rote Paprika Pulver
- 0.5 yemek kaşığı salz
- 5 g salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
- 8.5 adet Tomate
- 0.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 200 g Hähnchen in mundgerechte Stücke.
2Marinieren Sie das Hähnchen mit 5 g schwarzem Pfeffer, 10 g Knoblauch, 7 g Honig, 92 g Olivenöl, 5 g Salz und 5 g Thymian.
3Schneiden Sie 150 g Zwiebeln, 30 g Paprika und 150 g rote Paprika in grobe Stücke.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
