Anadolu mutfağının en sevilen, besleyici ve pratik ana yemeklerinden biri olan Tavuk But Kapama; yumuşak tavuk etleri, karamelize soğanlar ve tereyağlı bulgur pilavı ile servis edilir. Bu tarif, geleneksel pişirme yöntemleri kullanılarak hazırlanan doyurucu bir ziyafet sunar.
Tavuk But Kapama yaparken soğanları zeytinyağında iyice şeffaflaşana kadar kavurman, yemeğin temel lezzetini derinleştirecektir. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte sabırla pişirirsen, etlerin lokum gibi yumuşacık olduğunu göreceksin kuzum. 🍗
Malzemeler
- 300 g Bulgurweizen
- 1 yemek kaşığı Butter
- 6 adet Hähnchen
- 900 g Hähnchen
- 1 bardak Hühnerbrühe
- 1 adet lorbeerblatt
- 3 adet lorbeerblatt
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 15 ml Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Paprika
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 900 g rote Paprika
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1500 ml wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Braten Sie 1200 g Hähnchenteile in 28 g Olivenöl in einem großen Topf an.
2Fügen Sie 150 g Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
3Geben Sie 900 g rote Paprika und 15 g Paprika hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
