Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tavuk eti ve pirincin uyumunu ön plana çıkaran doyurucu bir ana yemek. Sebzelerle harmanlanan tavuklar, fırın etkisi yaratan tencere usulü pişirme tekniğiyle yumuşacık bir kıvama ulaşır.
Tavukları mühürleme aşamasında tencerenin iyice ısınmış olduğundan emin olun, bu yöntem derinin çıtır kalmasını sağlar. Pişirme sırasında pirinçlerin tane tane olması için suyu kontrollü ekleyip kısık ateşte demlendirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 300 g Bulgurweizen
- 1 yemek kaşığı Butter
- 6 adet Hähnchen
- 900 g Hähnchen
- 1 bardak Hühnerbrühe
- 1 adet lorbeerblatt
- 3 adet lorbeerblatt
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 15 ml Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Paprika
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 900 g rote Paprika
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1500 ml wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Braten Sie 1200 g Hähnchenteile in 28 g Olivenöl in einem großen Topf an.
2Fügen Sie 150 g Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
3Geben Sie 900 g rote Paprika und 15 g Paprika hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
