Hazırlanışı
1Vermengen Sie 250 g Mehl, 125 g Butter, 3 g Salz, 55 g Ei und 50 g kaltes Wasser zu einem glatten Teig.
2Rollen Sie den Teig aus, legen Sie ihn in eine Tarteform und stellen Sie ihn für 30 Minuten kalt.
3Entsteinen Sie die 800 g Zwetschgen und halbieren Sie diese der Länge nach.