Vermengen Sie 250 g Mehl, 110 g Eier, 50 g Butter, 50 g Wasser und 3 g Salz zu einem geschmeidigen Teig.
Lassen Sie den Teig für 60 Minuten an einem kühlen Ort ruhen.
Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine gefettete Tarteform.
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