Anadolu mutfağının en huzurlu ve besleyici çorbalarından biri olan sütlü şehriyeli un çorbası, pratikliği ve doyuruculuğu ile bilinir. Hem süt hem de unun mükemmel uyumu, bu geleneksel lezzeti sofraların vazgeçilmezi yapar.
Sütlü ve şehriyeli un çorbası hazırlarken unu yağda kokusu çıkana kadar ancak rengini döndürmeden kavurmak lezzetin temelidir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıklaştırmak, sütün kesilmesini önleyerek ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 0.5 yemek kaşığı Butter
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 4 bardak Milch
- 0.5 bardak Orzo Nudeln
- 15 ml Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
Hazırlanışı
1Erhitzen Sie 14 g Pflanzenöl und 7 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
2Fügen Sie 16 g Mehl hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren 2-3 Minuten lang an, bis es leicht gebräunt ist.
3Rühren Sie 15 g Tomatenmark und 1 g Paprika ein und braten Sie sie 1 Minute lang an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
