Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısırın süt ve tavuk suyu ile buluştuğu, geleneksel yöntemlerle hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Sütlü mısır çorbasında mısır ununu yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın kıvamını ve aromasını derinleştirir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıştırmak, süt proteinlerinin kesilmesini önleyerek ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 2 bardak Hühnerbrühe
- 150 g Mais
- 2 yemek kaşığı Maisgrieß
- 0.5 bardak Milch
- 0.5 çay kaşığı Paprika
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı rote Paprika
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel und rote Paprika in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
2Maisgrieß hinzufügen und 1 Minute anbraten.
3Hühnerbrühe und Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
