Geleneksel Sürhüllü hamurunun haşlanmış fasulye ve baharatlı salçalı sos ile buluştuğu doyurucu bir ana yemek. Bu tarif, hem hamur işi hem de bakliyatın dengeli uyumunu sofralarınıza taşır.
Anadolu mutfağının kadim hamur işlerinden olan Sürhüllü, fasulye ile birleştiğinde oldukça doyurucu bir kimlik kazanır. Hamuru yoğururken mayanın aktifleşmesi için ılık su kullanmaya ve hamuru elastik bir kıvam alana kadar yeterince dinlendirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 bardak getrocknete Bohnen
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 6.5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
- 1 çay kaşığı Hefe
- 0.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Die getrockneten Bohnen über Nacht einweichen.
2Die eingeweichten Bohnen abgießen und mit 1300 g Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
3Die Zwiebel würfeln und in 41 g Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
